可可球


没有牛油的饼干让我真正品尝到食材的原味。

食谱:
低筋面粉 - 150g
玉米粉 - 15g
糖粉 - 40g
小苏打 - 1/4 tsp
慈济可可风味粉 - 75g
葵花油 - 120g
慈济生机果仁 (切碎) - 50g

1. 面粉,玉米粉,糖粉和小苏打一起过筛后加入可可风味粉拌匀。
2. 加入葵花油和果仁拌成团。
3. 把面团分割成10g一粒搓圆放在烤盘上。
4. 以150度烤约15分钟,转去140度继续烤约10分钟。熄火后继续把焖十分钟。(时间温度只供参考).


可可球黑黑看上去很单调。

洒一些慈济各式风味粉。一种饼干四个风味。 

可可和黑糙米风味。 

薏仁和麻芛风味。

2 comments:

CL Phua said...

哪里可以买到慈济的风味粉?

Apple Kitchen said...

静思书轩