Green Tea Nama Chocolate

冰箱里的白巧克力放了有一段时间,冰箱也越来越满了,又是时候“清理”了。

这绿茶巧克力,口感特滑,入口即溶。吃第一口会觉得苦,因为外面裹了一层绿茶粉。慢慢品尝,开始会有浓浓的绿茶香,慢慢的变成绿茶白巧克力,最后嘴里就只剩下白巧克力的味道。配着茶或黑咖啡一起吃别有另一番风味。

这巧克力非常容易做,材料也很简单。把所有材料隔水煮溶倒入模里冷藏至硬。脱模后切块裹上绿茶粉即可。我把绿茶粉加入少许洒面用的糖粉以中和绿茶的苦涩味。

食谱如下:(8寸方模)
白巧克力 - 400g
淡的鲜奶油 - 125g
无盐牛油 - 25g
绿茶粉 - 1 汤匙 



很喜欢,吃了两片。其余的拿去送人。

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