南瓜盅


南瓜 - 1 粒
香菇 - 3 朵,浸泡隔夜,去蒂
木耳 - 2 朵,浸泡隔夜,切丝
干金针菇 - 少许,浸泡隔夜
大红枣 - 3 粒
红萝卜 - 适量,切丁
新鲜菇类 - 适量,切段
小玉蜀黍 - 适量,切片
马蹄 - 3 粒,切丁
姜片 - 适量
高汤 - 适量


做法:
1. 把1/3的南瓜切开掏空备用。
2. 把香菇,木耳,红枣,萝卜和干金针菇大火蒸10分钟。
3. 把(2)和其他材料一起加入南瓜里,注入高汤,加入盐和胡椒粉,大火蒸10-15分钟即可。小心南瓜不要蒸过久,会破。


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