Beet Oatmeal 甜菜根麦片

这几个小碗被搬回家好几天了,都在想要怎么用它。想着做鲜艳颜色的什么把黄色小碗衬托出来。心里一直想着用紫色,可是就一直没遇见新鲜的蓝莓。算了,试下红色吧。结果出来的颜色真的真的超爱。

甜菜根是最天然最容易取色的原料,可不是每个人都会喜欢它的土味道。而我呢,基本上都不会挑剔食物。为了尝味,叶子树皮树根,见到奇怪的都会生吃一些。所以,甜菜根对我来说是好吃的。

这早餐,用的都是我家柜里冰箱里常有的材料:

燕麦片
腰豆 (浸泡隔夜)
椰油
龙舌兰糖浆
甜菜根 (只用了一点取色)

所有材料打成糊即可。上面洒上自己喜欢的豆类,干果,水果等。

冰了更好吃。

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