菜圃羊角豆


很多时候在外面用餐都爱点一些口味比较重的菜肴,在家煮就尽量做简单快速料理。菜圃还可以预先准备好了放进冰箱。

材料:
羊角豆,菜圃,小辣椒 (切粒),蒜 (切碎,爆香),酱青,绍兴酒,盐,橄榄油

1. 羊角豆煮熟切半上碟。
2. 菜圃洗净浸泡10分钟沥干水分切碎,加入小辣椒,蒜,酱青绍兴酒和少许盐和橄榄油拌匀。铺在羊角豆上即可。        


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