宫保豆腐



宫保是我上馆子最爱点的菜肴之一。宫保猴菇,宫保豆腐,宫保素鱼都不错,很容易下饭。在家偶尔也会煮,不过不好煮太多饭,怕肥。。:p

宫保酱食谱

宫保豆腐

材料:
老豆腐 - 2 块,1切4.
青灯笼椒 - 小的半粒,切末

1. 烧热一些油,把豆腐煎至金黄待用。
2. 烧热一点油,把青灯笼椒稍微翻炒,加入豆腐和宫保酱翻炒拌匀即可。
3. 上盘洒上芝麻和杏仁片装饰。









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