素鸡饭

很久很久没吃鸡饭了,素的也不会去找。其实美食对我来说真的没什么,对食物也没有特别的要求,能给我一天生活的能量就足够了。

昨天看了朋友做素鸡饭很吸引,想想也很久没吃了,于是就煮了。忙了几个小时,就为了要满足几分钟的口欲。

辣椒酱。少了它就完全没感觉了。所以不得没有它。可惜没买到酸柑,只好用苹果醋了。

小辣椒,姜蓉,香茅,苹果醋/酸柑汁,糖,一点盐一起捣碎。

杏鲍菇随意切几刀,以姜片,盐,胡椒粉,葱油腌制后切条状蒸熟即成素鸡肉。

米洗干净。用油爆香姜丝,葱和香茅,再放入米炒香。进水和班兰叶把饭煮熟成油饭,


好啦上碟。

再炒个芽菜。

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